परिवर्तन चक्र

नीम और मिश्री दोनों ही सेहत के लिहाज से बहुत फायदेमंद हैं. विभिन्‍न बीमारियों में इनका औषधि के तौर पर उपयोग होता है लेकिन इन दोनों का कॉम्बिनेशन पॉवर-पैक इम्‍युनिटी बूस्‍टर की तरह है.  आमतौर पर लोग भोजन करने के बाद मिश्री को सौंफ के साथ खाते हैं. इसके अलावा प्रसाद के तौर पर भी मिश्री का बड़े पैमाने…

हेल्दी रहने के लिए आपको हेल्दी डाइट लेना भी जरूरी है. हेल्थ एक्सपर्ट्स भी कहते हैं कि स्वस्थ रहने के लिए आपको हेल्दी नाश्ता करना जरूरी होता है. अगर आप नाश्ते में तला भुना खाने से बचना चाहते हैं तो पनीर आपके लिए अच्छा विकल्प है. पनीर एक हाई प्रोटीन डाइट है. इसलिए नाश्ते में पनीर खाने से आप दिनभर एनर…

बड़ी इलायची उन दुर्लभ मसालों में से एक है जिसकी महक के साथ-साथ अनगिनत फायदे होते हैं। वास्तव में, इसे 'मसालों की रानी' के रूप में टैग किया गया है और निश्चित रूप से रसोई में सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है। काली इलायची का व्यापक रूप से नमकीन व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और यह अपने तीव्…

ड्राई फ्रूट्स का सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। वहीं, अगर बात काजू की कि जाए तो यह ड्राई फ्रटूस भला किसे नहीं पसंद होगा। ज्यादातर लोगों को ड्राई फ्रूट्स में काजू खाना पसंद आता है। काजू का सेवन कई बीमारियों में भी लाभदायक साबित होता है। काजू में एंटीऑक्सीडेंट्स गुण पाए जाते हैं। स…

मिश्री चीनी का एक अपरिष्कृत रूप है जिसका उपयोग भोजन और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इसे गन्ने के रस और ताड़ के पेड़ के रस से बनाया जाता है। इसका उत्पादन भारत में ही शुरू हुआ था। इसके बाद इसे धीरे-धीरे पूरी दुनिया में इस्तेमाल किया जाने लगा। इसमें चीनी से कम मिठास होती है। यह आपको कई रूपों औ…

चना खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। लेकिन अगर सुबह खाली पेट अंकुरित चना का कोई सेवन करता है, तो यह स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक साबित होता है। अंकुरित चना में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, मिनरल और विटामिन्स पाए जाते हैं। जो शरीर को कई बीमारियों से द…

दही, दूध का एक लोकप्रिय उत्पाद है जिसका इस्तेमाल भोजन में, एक ताज़ा बेवरेज के रूप में, या मिठाइयों में किया जाता है। इसके पोषक तत्व बहुत मशहूर हैं, दही का रोज़ाना सेवन करने से आपके स्वस्थ में अच्छे परिवर्तन देखने को मिल सकते हैं। यह आम तौर पर भोजन की तरह अपने मूल रूप में भी खाया जाता है। दही की छाछ…

सोयाबीन कई स्वास्थ्य लाभों के लिए दुनिया में सबसे अधिक खपत होने वाले खाद्य पदार्थों में से है। सोयाबीन पूर्वी एशिया में ज्यादा पाया जाता है और भारत में भी अत्यधिक उगाए जाते हैं। जो लोग सख्त शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं वे अक्सर प्रोटीन के लिए मांस की जगह सोयाबीन का उपयोग करते हैं। हाई प्रोटीन होन…

कोरोना महामारी और बढ़ते प्रदूषण की वजह से फेफड़े कमजोर हो रहे हैं और इसकी वजह से सांस फूलने और सांस लेने में तकलीफ होने जैसी समस्याएं लोगों को हो रही हैं. फेफड़े यानी लंग्स हमारे शरीर का अहम हिस्सा हैं और आप क्या खाते हैं इसका असर भी लंग हेल्थ पर पड़ता है. अनहेल्दी डाइट फेफड़ों को कमजोर कर सकती है.…

औषधीय गुणों से भरपूर शहद और लौंग का सेवन आपकी बीमारी को जड़ से ठीक करेगा. जानिए किस तरह खाने से मिलेगा इसका फायदा. सर्दियों के मौसम में खांसी की समस्‍या आमतौर पर हो जाती है. इम्‍यून सिस्‍टम के कमजोर होने से इस मौसम में ज्‍यादातर लोगों को सर्दी, खांसी, बुखार और जुकाम की समस्‍या परेशान करती है. वहींं…

रोजाना सुबह स्नान करके दिन की शुरुआत करना लोगों की सामान्य दिनचर्या होती है. लेकिन अगर आप गलत तरीके से स्नान कर रहे हैं तो आपको ब्रेन स्ट्रोक का बड़ा खतरा है. ऐसा करने से आपकी जान भी जा सकती है.  देश में पिछले एक महीने से जारी कड़ाके की सर्दी से ब्रेन स्ट्रोक के मामले भी बढ़ गए हैं. इसके चलते कई ल…

पपीता दुनिया में सबसे अधिक खेती की जाने वाली फसलों में से एक है। इसके फल, बीज और पत्ते अक्सर विभिन्न प्रकार के पाक और लोक चिकित्सा पद्धतियों में उपयोग किए जाते हैं। पपीते के पत्ते में अद्वितीय पौधे यौगिक होते हैं जिन्होंने टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन में व्यापक औषधीय क्षमता का प्रदर्शन किया है…

सर्दियों में लहसुन खाने के फायदे तो आपने काफी सुने होंगे. लेकिन आपको बता दें कि लहसुन खाने के कई नुकसान भी हैं. आइए बताते हैं. लहसुन एक ऐसी चीज है,​ जिसका इस्तेमाल खाने में फ्लेवर और स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि इसके औषधीय गुणों की वजह से भी किया जाता है. सर्दियों में लहसुन खाने के फायदे तो आपने काफ…

किसी भी खाने के स्वाद को बढ़ाने का काम करती है मिर्च. जबतक खाना चटपटा और स्पाइसी न हो खाने का मजा ही नहीं आता. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि हरी मिर्च खाने के स्वाद को ही बढ़ाने का काम नहीं बल्कि, सेहत को भी कई लाभ पहुंचाने का काम करती है. जी हां आपने सही सुना. हरी मिर्च के सेवन से शरीर को कई फायदे म…

क्या आप जानते हैं कि ज्यादा पनीर का सेवन आपके सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है? आइए जानते हैं किन-किन लोगों को पनीर का सेवन करने से परहेज करना चाहिए। भारतीय किचन में अगर कुछ स्पेशल डिश बनानी हो तो पनीर का नाम सबसे पहले आता है। खासकर, शाकाहारी लोग अपने डाइट में इसे जरूर शामिल करते हैं। यह न सिर्फ खाने …

कड़ी पत्ते या करी पत्ता भारत में अपनी बेहद अच्छी सुगंध और आकर्षक स्वाद के कारण लोकप्रिय है। करी पत्ते का पेड़ शुरू में भारत में इसकी सुगंधित पत्तियों के लिए उगाया जाता है। यह अपने अद्भुत और विशिष्ट स्वाद के कारण धीरे-धीरे कई एशियाई रसोई में प्रवेश कर गया है। कई व्यंजनों में कर्री पत्ता एक अनिवार्य …

पपीता खाना हमेशा से ही सेहत के लिए फायदेमंद बताया गया है. लेकिन कई बार जब शरीर में पहले से ही कुछ बीमारियां हों तो हमें अपनी डाइट को लेकर ज्यादा सतर्क होना चाहिए. ऐसे ही पपीता भी कुछ लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है. आइये जानते हैं कैसे.. आप बचपन से सुनते आए होंगे कि पपीता पेट के लिए बेहद फायदेमंद हो…

रोजाना दही का सेवन करना शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है.   आज हम आपके लिए दही के फायदे लेकर आए हैं. दही में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन पाया जाता है, जो एक हेल्‍दी शरीर के लिए बहुत ही जरूरी हैं. इसमें लैक्टोज, आयरन और फास्फोरस भी पाया जाता है जो इसे सुपर फूड (super food) …