क्या आपको पता है कि गुड़ का इस्तेमाल चाय में भी हो सकता है. गुड़ वाली चाय मूल रूप से गुड़ से बनी कड़क मसाला चाय है जो स्वादिष्ट और सर्दियों के अनुकूल दोनों है.
सर्दीयां आ गई हैं और अब आपके शरीर के साथ आपकी जीभ भी गर्माहट ढूंढती है. यह साल का वह समय होता है जब हम अपनी रजाइयों में दिन बिताना पसंद करते हैं, गरमा गरम सूप या गरम चाय का आनंद लेते हैं. अच्छी और सकारात्मक चीजों के साथ सर्दीयां खांसी, जुखाम और फ्लू सहित कई बीमारियां भी साथ लाती है.
यही कारण है कि एक्सपर्ट्स इस मौसम में अपने खान-पान में बदलाव का सुझाव देते हैं. ताजी मौसमी सब्जियों से लेकर तिल और मूंगफली तक - हमें सर्दियों के दौरान हेल्दी फूड्स के कई ऑप्शन मिलते हैं. ये सभी फूड प्रोडक्ट्स हमें भीतर से गर्म और पोषित रखने में मदद करते हैं.
सर्दियों में अधिक सेवन किया जाने वाला ऐसा ही एक फूड प्रोडक्ट गुड़ है. ये मिठाई की तरह होता है. गुड़ को सर्दियों की ठंडक को दूर करने के लिए अलग-अलग डिशेस में इस्तेमाल किया जाता है. गुड़ चीनी का एक स्वस्थ विकल्प है और भोजन को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए गुड़ का इस्तेमाल उत्तर भारत में आम है. हलवे से लेकर लड्डू और बर्फी तक - हम लगभग हर मीठी चीज में गुड़ मिला सकते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि गुड़ का इस्तेमाल चाय में भी हो सकता है. गुड़ वाली चाय मूल रूप से गुड़ से बनी कड़क मसाला चाय है जो स्वादिष्ट और सर्दियों के अनुकूल दोनों है.
गुड़ वाली चाय के स्वास्थ्य लाभ :-
1. इम्युनिटी बढ़ाए : चाय में शामिल मसाला और गुड़ आयरन, खनिज और कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरे हुए हैं. ये पोषक तत्व इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं और हमें भीतर से पोषण देते हैं.
2. सर्दी और फ्लू से बचाव : चाय में इस्तेमाल होने वाली लौंग, दालचीनी, अदरक आदि एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-वायरल गुणों से भरपूर होते हैं, जो मौसमी सर्दी और फ्लू को रोकने में मदद करते हैं. इसके अलावा, गुड़ हमारे शरीर को गर्म रखने में मदद करता है और बाहर के ठंड के मौसम से हमारी रक्षा करता है.
3. वजन घटाने को बढ़ावा देना : जैसा कि हम जानते हैं कि सर्दियों में हमारा शरीर कम ऊर्जा खर्च करता है. यही कारण है कि कैलोरी बर्न करना अक्सर सभी के लिए मुश्किल हो जाता है. ऐसे में गुड़ हमारे बचाव में आता है. यदि नियंत्रित मात्रा में खाया जाता है, तो यह चयापचय में सहायता करता है, वजन घटाने को और बढ़ावा देता है.
4. पाचन को बढ़ावा दें : पाचन के लिए भी गुड़ की चाय चमत्कार कर सकती है. चाय मसाला और गुड़ में आवश्यक पोषक तत्व भोजन को तेजी से और आसानी से पचाने में मदद करते हैं.
5. रक्त शुद्ध करता है : स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, गुड़ रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने में मदद करता है और हमें भीतर से स्वस्थ रहने में मदद करता है.
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