सामुदायिक फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्रों के माध्यम से विभिन्न विधाओं में लोगों को दिया जा रहा है प्रशिक्षण

लखनऊः 6 मार्च 2021। उत्तर प्रदेश के उपमुख्यमंत्री श्री केशव प्रसाद मौर्य के कुशल दिशा निर्देशन में राजकीय सामुदायिक फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्रों के माध्यम से नवयुवक एवं नव युवतियों को फल संरक्षण की विभिन्न विधाओं के बारे में प्रशिक्षित किया जा रहा है। खाद्य पदार्थों के संरक्षण की सुविधा के लिए 77 राजकीय सामुदायिक फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र प्रदेश में स्थापित हैं।

उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार वर्ष 2017-18 से अब तक सामुदायिक कार्य के अंतर्गत 6.38लाख किलोग्राम फल सब्जियों के प्रसंस्करण के संबंध में 15 दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम के अंतर्गत 84808 नवयुवक/ युवतियों को फल संरक्षण की विधाओं में प्रशिक्षित किया गया। ग्रामीण बेरोजगार युवक एवं महिलाओं को फल सब्जी प्रसंस्करण में रोजगार स्थापित करने हेतु 100 दिवसीय उद्यमिता विकास प्रशिक्षण कार्यक्रम में वर्ष 2017-18 से अब तक 3390 प्रशिक्षणार्थियों को प्रशिक्षित किया गया। ग्रामीण शिविर के अंतर्गत 11424 ग्राम वासियों को खाद्य प्रसंस्करण की विभिन्न विधाओं में जागरूक किया गया।

बी एल यादव

सूचना अधिकारी।