जानिए चुकंदर के 5 फायदे, आज से ही खाना शुरू कर देंगे आप...


गर्मियों के मौसम बहुत से फल-सब्जियां आती हैं, जो सेहत के लिहाज से फायदेमंद होती हैं. चकुंदर भी एक ऐसी जड़ वाली सब्जी हैं, जो हर मौसम में आसानी से मिलती है. हालांकि चुंकदर खाने के बारे में कुछ लोगों के मन में सवाल रहते हैं, कि इसे सलाद के रूप में खाना ज्यादा फायदेमंद रहता है या फिर इसका जूस पीना चाहिए, जबकि हेल्थ एक्सपर्ट की मानें, तो दोनों ही रूप में इसका सेवन शरीर के लिए फायदेमंद है.

चुकंदर में पाए जाने वाले गुण : चुकंदर में सोडियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, सल्फर, क्लोरीन, आयोडीन, आयरन, विटामिन बी1, बी2 और विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं. इसलिए इसका सेवन सभी को करना चाहिए.

पेट के लिए सबसे फायदेमंद : गर्मियों के मौसम में पेट को दुरुस्त रखने के लिए आप चुकंदर के जूस का सेवन कर सकते हैं. चुकंदर में कई तरह के विटामिन, मिनरल और एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो पेट को क्लीन रखने में मदद कर सकते हैं. 

वजन कम करने में मदद : अगर आप भी अपने मोटापे से परेशान हैं और वजन को कम करना चाहते हैं तो आप चुकंदर का सलाद या चुंकदर के जूस का सेवन कर सकते हैं. क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा न के बराबर होती है.

हड्डियों के विकास के लिए फायदेमंद : चुकंदर में मौजूद आसबोरोन, कॉपर, मैग्नीशियम हमारे शरीर की हड्डियों को विकसित करने में मदद करते हैं. इसके अलावा ये मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं.

ब्लड प्रेशर को कम करें : अगर आप ब्लड प्रेशर के मरीज हैं तो चुकंदर का सेवन करना चाहिए. चुकंदर में मैंग्नीज, जिंक और विटामिन बी-6 आदि के गुण पाए जाते हैं. रोजाना चुकंदर खाने से हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है. 




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