क्षेत्रीय खाद्य अनुसंधान एवं विश्लेषण केन्द्र में नवीनतम टेक्कनोलाजी के अत्याधुनिक विश्लेषण उपकरणों के माध्यम से खाद्य पदार्थों के विश्लेषण व प्रसंस्करण में आयेगी तेजी : श्री केशव प्रसाद मौर्य

लखनऊ: 28 अप्रैल 2022। उत्तर प्रदेश के उपमुख्यमंत्री श्री केशव प्रसाद मौर्य ने कहा कि क्षेत्रीय खाद्य अनुसंधान एवं विश्लेषण केंद्र लखनऊ में नवीनतम टेक्नोलॉजी के अत्याधुनिक विशेषण उपकरणों के माध्यम से खाद्य पदार्थों के विश्लेषण व प्रसंस्करण में और अधिक तेजी आएगी तथा खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों का को बढ़ावा मिलेगा उन्होंने इस संबंध में उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग के संबंधित अधिकारियों को व्यापक दिशा निर्देश देते हुए कहा है कि खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों को बढ़ावा देने के लिए नवीनतम एवं आधुनिक टेक्नोलॉजी के इस्तेमाल के साथ-साथ संबंधित अधिकारियों को पूरी निष्ठा और मनोयोग से कार्य करना होगा।

गौरतलब है कि उप मुख्यमंत्री श्री केशव प्रसाद मौर्य के निर्देश पर बुधवार को अपर मुख्य सचिव उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग उ० प्र० ने क्षेत्रीय खाद्य अनुसंधान एवं विश्लेषण केन्द्र लखनऊ में नवीनतम टेक्कनोलाजी के अत्याधुनिक विश्लेषण उपकरणों के माध्यम से खाद्य पर्दार्थों के विश्लेषण की सुविधा का शुभारंभ किया गया।

तथा क्षेत्रीय खाद्य अनुसंधान एवं विश्लेषण केन्द्र, लखनऊ के सभागार में बुधवार को आर-फेक गवर्निग काउन्सिल की 19 वी बैठक अपर मुख्य सचिव उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग उ० प्र० श्री एम. वी. एस. रामी रेड्डी की अध्यक्षता में सम्पन्न हुई। बैठक में राज्य सरकार की ओर से मुख्य रूप से निदेशक उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग, अपर निदेशक राज्य कृषि उत्पादन मण्डी परिषद हेड सी० एफ० टी० आर० आई०, संयुक्त निदेशक पशुपालन, सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, संयुक्त निदेशक कृषि विभाग (प्लानिंग) लखनऊ एवं खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में करने वाले विभिन्न एन० जी० ओ० खाद्य प्रसंस्करण इन्ड्रस्टीज आदि के प्रतिनिधियों ने प्रतिभाग किया।

अध्यक्ष महोदय द्वारा क्षेत्रीय खाद्य अनुसंधान एवं विश्लेषण केन्द्र लखनऊ द्वारा "सेफ फूड फार आल" के क्षेत्र में अब तक किये गये योगदान कार्यो पर बधाई देते हुए इस दिशा में किये जाने वाले प्रयासों की सराहना की गयी। बैठक में बताया गया कि इस केन्द्र से खाद्य पदार्थों के नमूनों की निर्धारित राष्ट्रीय एवं अंतराष्ट्रीय मानकों के अनुसार परीक्षण का लाभ अत्यन्त कम समय में उठा सकते हैं। आर-फ्रेक का मुख्य उद्देश्य कृषकों को उनकी उपज का अधिकतम मूल्य दिलाना, उन्हें सस्ती दरों पर परीक्षण/विश्लेषण की सुविधा उपलब्ध कराकर उनकी आय में वृद्धि कराना है।

बी एल यादव

सूचना अधिकारी।